Täydellinen lounas

Isin ollessa reissussa on meidän lounaamme hyvin pasta/kasvis painotteisia.

Mielestäni kasvikset eivät lihalle häpeile, mutta emme ole aivan samaa mieltä perheemme y- kromosomin omaavan henkilön kanssa ;).

Joten heti, kun herra poistuu reissulle, alkaa  lounaan/illallisen suunnittelu.

Tänään lounaamme on koostunut pastasta tomaattikastikkeella.

Kastikkeeseen tarvitset

7 kokonaista tomaattia

4 kpl aurinkokuivattua tomaattia purkista

1rkl tomaattipyreetä

4 valkosipulinkynttä

hieman anjovista(voi jättää myös pois)

reilusti yrttejä(laitoin basilikaa, sitruunabasilikaa, persiljaa, ruohosipulia)

chiliä oman maun mukaan( tuore käy, itse käytin kuivattua chiliä paloina)

oliiviöljyä

suolaa 

pippuria

 Kalttasin tomaatit ja otin kuoret pois.

Pilkoin ainekset, sekoitin keskenään ja annoin kiehua hiljakseen kaksi tuntia.

Ennenkuin lisäsin suolan ja chilin, otin osan kastikkeesta erilleen ja lorautin hieman kermaa, niin versiosta tuli lapsiystävällinen.

lisäksi pastaa(itse käytin tuoretta tomaattipastaa),

sekä paahdoin uunissa leipää, jonka pintaan hieroin valkosipulinkynttä ja lorautin oliiviöljyä.

Ja ei muuta, kun syömään :D.

Ihanaa sunnuntain jatkoa! 

Me lähdetään pyöräileen ja puistoon keinumaan.

Jos joku haluaa liittyä seuraan, niin meidät löytää seuraamalla valkosipulin käryä ;)!

KRAM/P